Urban Farming: Wächst Oberhausen über sich hinaus?
„Salat wächst nicht im Aldi“, weiß Wolfgang Grüne. Der Gärtner betreut unter anderem das Dachgewächshaus „Altmarktgarten“ in Oberhausen. Darüber hinaus schüttelt er im Gespräch mit der TASPO noch viele weitere spannende Projekte, Ideen und Herzblut aus dem Ärmel.
https://taspo.de/article/1832652/urban-farming-wachst-oberhausen-uber-sich-hinaus
Warum es auf diesem Haus ein großes Gewächshaus gibt
Auf Dach des Altmarktgartens in Oberhausen gibt es ein Gewächshaus. Das Projekt soll wichtige Anbaumöglichkeiten für die Zukunft untersuchen.
Wolfgang Grüne, Geschäftsführer Exner Grüne Innovation
1.100 m2 großes Forschungs- und Produktionsgewächshaus in 25 Metern Höhe
Auf dem Dach des Altmarktgartens in Oberhausen befindet sich ein 1.100 m2 großes Gewächshaus, auf dem jährlich ca. 16.000 Köpfe Salat, 14.000 Kräutertöpfe und 150 Kilo Erdbeeren produziert werden.
Urbane Landwirtschaft: Leuchtturm Altmarkgarten Oberhausen
Wie ernähren wir künftig etwa zehn Milliarden Menschen? Die Anbauflächen für Lebensmittel sind begrenzt, der Klimawandel zwingt uns dazu, CO2 einzusparen und damit die Transportwege zu verringern. Für die urbane Produktion sind neue Konzepte gefragt. Die Lösung: Dachgewächshäuser.
www.business-on.de/urbane-landwirtschaft-leuchtturm-altmarkgarten-oberhausen.html
Bauernhöfe in der Stadt – der Mega-Trend aus den USA kommt nach Deutschland
Mit einer neuen Methode können Beeren, Kräuter und Salate ohne Erde in urbanen Farmen direkt in Städten angebaut werden. Essbare Pflanzen lassen sich so sogar direkt in der eigenen Wohnung ziehen. Was in den USA schon ein Mega-Trend ist, hält auch in Deutschland Einzug.
www.welt.de/wirtschaft/article238317293/Gaertnern-in-der-Stadt-Jeder-kann-s-ein-Farmer-sein.html
Urbane Revolution: Obst und Gemüse wachsen künftig in Städten
Die Gemüse- und Obstversorgung muss nachhaltiger und regionaler werden, zum Beispiel durch Alternativen wie Urban Farming. Mehr dazu im Interview mit Wolfgang Grüne, Exner Grüne Innovation.